原料
雞蛋: 2個大的， 中筋麵粉: 110克， 牛奶: 60克， 鹽: 2克， 芝麻: 少許， 油: 少許， 蔥: 切成蔥花
步驟
1常溫雞蛋（如果冰箱裡的，就用熱水泡一泡），溫牛奶（冰的就用微波1分鐘），麵粉，鹽，攪拌均勻
2烤箱420度，就是攝氏215度預熱，連烤盤一起預熱，但溫度後拿出烤盤，倒入適量油，倒入混合蛋液，撒上黑芝麻和蔥花，迅速放入烤箱，烤20分鐘左右。
3第二步的另一種方法：（前提是你有一個可以上爐子又可以進烤箱的鍋，和一個大烤箱）烤箱預熱，鍋預熱，熱鍋里倒入少許油，倒入混合蛋液，放入烤箱，420度20分鐘
4我家小娃要在上面撒黑胡椒。剛拿出來脆脆的，涼了會回縮，但是也挺好吃，要不你試試！
小技巧
可以按照喜好放入鹽和蔥花，也可以放芝士，或者愛甜的就放入糖。起床後立刻預熱烤箱，預熱時間混合好蛋液，倒入蛋液去洗漱、化妝，準備停當餅也做好了，開吃，出發，妥妥的快手早餐！
