原料
牛排適量, 義大利面適量, 洋蔥適量, 香腸適量, 蘑菇適量, 黑胡椒碎適量, 意面醬適量, 黑胡椒醬適量
步驟
1 把牛排洗凈，用廚房用紙把水分吸干，把牛排均勻的撒上鹽和黑胡椒，刷上橄欖油，腌制20-30分鐘
2 平底鍋燒熱，放入少量橄欖油（不用太多，因為腌肉的時候放過油了），放入牛排，大火煎50秒，翻面大火煎40秒，轉小火，繼續煎20秒，翻面再煎一會，根據自己想要的生熟度， 出鍋前倒入黑胡椒醬，使兩面沾滿醬汁，裝盤即可
3 鍋中做水，燒開後加入少許鹽，放入義大利面，煮八分鐘，撈出過涼水，倒入少量的橄欖油攪拌一下，防止麵條粘連
4 平底鍋燒熱，放入適量橄欖油，倒入切好的洋蔥碎煸香，放入切好的香腸、蘑菇翻炒一會
5 加入意面醬（大型超市裡都可買到，有多種口味），煮一會，湯汁收濃就可以關火了 把意面放到盤中，澆上做好的醬汁就OK了~
小技巧
牛排和意面的做法有很多，可以根據口味和喜好隨意發揮，注意牛排千萬不要煎太久，否則老了就不好吃了。
