簡單的老乾媽麻婆豆腐的做法 0

原料

老乾媽兩小勺兩小勺, 豆腐兩塊, 肉一小塊, 蔥一兩根, 花椒依個人口味下, 鹽適量, 味精適量, 辣椒依個人口味

步驟

1 準備豆腐一塊,老乾媽,蔥幾根,瘦肉或五花肉一塊,花椒一點,辣椒幾個

2 蔥切丁,肉切肉末,豆腐切小塊

3 鍋燒熱放油,下花椒

4 再下入肉末煸炒

5 肉變色後加入蔥頭煸出香味

6 下入豆腐翻炒下

7 翻炒均勻下入點料酒,依個人口味下入幾勺老乾媽

8 喜歡吃辣的再自己下點辣椒,我們喜歡吃辣,所以另外加了辣椒末,加蓋燒一會

9 出鍋前加味精鹽,加入蔥花,不喜歡吃生蔥的味道,所以蔥花撒下去還加蓋悶了下讓蔥花熟

10 好嘍,出鍋,用老乾媽做這個豆腐很簡單,只要一點鹽和味精就可以搞定,很有味道

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