番茄炒蛋的做法 0

原料

番茄2個, 雞蛋3個, 鹽一勺, 味精少許

步驟

1 番茄切成小塊

2 雞蛋打勻(我用的草雞蛋比較小,普通的雞蛋用兩個就夠了)

3 鍋內熱油

4 倒入雞蛋液翻炒均勻,用鍋鏟把雞蛋鏟倒鍋的一邊,倒入番茄

5 雞蛋和番茄一邊翻炒一邊用鍋鏟鏟段,番茄用鍋鏟壓出汁

6 加入鹽繼續翻炒,最後加味精翻炒出鍋

小技巧

番茄切的時候我是直接拿在手上削入盤裡的,這樣番茄的汁水就不會流失了,炒出來的番茄就比較好吃

相關菜譜