青紅椒拌蝦皮的做法 0

原料

蝦皮50g, 青燈籠椒半個, 紅燈籠椒椒半個, 香菜梗適量, 薑末適量, 鹽適量, 雞精適量, 醋適量, 香油適量

步驟

1 蝦皮揀去雜質,略淘洗後清水浸泡5分鐘,瀝干水分備用;

2 青紅燈籠椒切成丁,香菜梗切成丁;其它調味料一起放在碗中調勻備用;

3 蝦皮和青紅燈籠椒丁、香菜梗丁一起放進大碗;

4 上桌前澆上調味汁,拌勻即可。

小技巧

1、根據自己的口味進行調味;

2、喜歡吃辣還可以加紅辣椒;

3、謹慎放鹽,因為蝦皮本身是鹹的。

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