黃秋葵炒肉的做法 0

原料

秋葵200克, 豬肉100克, 料酒適量, 生抽少許, 鹽適量, 油適量

步驟

1 秋葵開水焯二分鐘撈起。焯好的秋葵變成了綠色,切段備用。

2 鍋中放油燒熱,倒入豬肉片,加料酒煸炒至表.再起鍋放油,油熱後放入秋葵段翻炒,加入炒好的豬肉,面變色。放少許生抽、鹽調味即可。

小技巧

黃秋葵還有其它諸多保健功效,例如它含有的維生素A能有效地防護視網膜;其中果膠和多糖等組成的粘性物質,對人體具有促進胃腸蠕動、防止便秘等保健作用;另外黃秋葵低脂、低糖,可以作為減肥食品;由於其含鋅和硒等微量元素,可以增強人體防癌抗癌能力;

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