玉米面酸菜糰子的做法 0

原料

玉米面400克, 黃豆面50克, 酸菜半斤, 豬肉餡300克, 鹽適量, 雞精適量, 醬油適量, 香油適量

步驟

1 玉米面400克,黃豆面50克,

2 加酵母水合成麵糰,柔軟一點不要太硬,蓋上濕布醒半小時

3 酸菜一袋半斤

4 豬肉餡300克,最好是肥瘦的,因為加酸菜餡很香,豬肉餡,加蔥花,加一滴香油,鹽,雞精,醬油,攪拌

5 豬肉餡酸菜和在一起

6 麵糰醒好了,取一塊,放在手掌上,拍成餅

7 加酸菜餡,包好

8 這是包好的,涼水上鍋蒸20分鐘,因為包的過程手上都是面,就不拍照了

9 蒸好了,新鮮出爐

10 掰開一個看看,酸爽的肉餡,加水粗粗的玉米面皮,太好吃了

11 如果再來碗小米粥,簡直完美

12 來個特寫

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