酸菜蒸魚的做法 0

原料

鯧魚1條, 精鹽適量, 食用油適量, 酸辣椒適量, 生薑適量, 老乾媽適量, 雞精適量, 五香粉適量, 老抽適量

步驟

1 鯧魚1條,去內臟,加入老抽,五香粉,雞精,精鹽,生薑腌制1小時。 魚肚裡塞上薑片去醒。

2 老乾媽,

3 酸辣椒,生薑,

4 酸椒切丁,姜切絲,

5 將酸椒切丁,薑絲, 碼在腌好的魚身上,

6 再放適量的老乾媽提辣,提鮮。 放進蒸鍋里蒸半小時,

7 出鍋淋上熱油即成。

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