泡菜適量, 青紅辣椒適量, 蒜末適量, 油適量, 冰糖適量, 生抽適量
1 自己腌的泡菜過水洗一下
2 洗凈後撈出
3 改刀分別切絲、切片
4 準備好的鮮辣椒(紅、綠）和蒜末
5 我加了點冰糖，如不喜歡甜的就不加
6 鍋中加油先加冰糖
7 再加辣椒碎和部分蒜末
8 扒拉幾下
9 炒到出香味時
10 倒入備好的泡菜
11 加少許少許就是一點點生抽調色
12 出鍋前加進剩餘的蒜末裝盤即可 香脆酸甜適口
