原料
無鹽黃油100g, 砂糖100g, 雞蛋2隻, 低筋麵粉80g, 杏仁粉20g, 泡打粉3g, 水果乾150g, 水果乾裝飾若干, 製作糖霜適量, 細砂糖150g, 糖漿50g
步驟
1 黃油軟化攪拌
2 加入糖輕打發至白
3 分三次加入雞蛋攪拌
4 加入過篩後的低粉、杏仁粉、以及泡打粉
5 將水果乾切碎提早浸於酒中
6 將果乾加入麵糊中
7 攪拌均勻之後放入家中選用模中7分
8 烤箱預熱170度，烤制時間為50分鐘，可以取出上面淋糖漿，按中國人口味，可以省去此步驟
9 用西班牙樂葵金字模做的效果相當不錯
