藕片牛柳的做法 0

原料

牛柳, 紅椒一個, , 蚝油, 鹽, 澱粉, 醬油, 料酒, 糖, 醋

步驟

1 牛柳用蚝油,鹽,澱粉腌制一下。藕刨去皮,然後切成片,紅椒切絲。

2 鍋中水,下藕片焯一下水,然後撈出待用。

3 鍋里少許油,將牛柳下鍋滑炒一下,加些醬油,料酒,再將藕片和紅椒絲倒入混炒一下。

4 加些鹽,醬油,少許糖,少許醋,大火翻炒幾下,就可以出鍋了。

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