瓠子蟹棒湯的做法 0

原料

瓠子(hu, zi)半條, 蟹棒6個

步驟

1 瓠子去皮切塊,洗凈待用。

2 蟹棒如果嫌長的話,可以對半切開。

3 鍋中水開,倒入瓠子大火燒開,三四分鐘後瓠子微爛的時候倒入待用的蟹棒。

4 蟹棒放入時間不易長,大火30秒就差不多了,最後加入適量的鹽和幾點香油即可上桌。

小技巧

夏天中,很清爽的一道菜,原料也很容易找到,你不妨試著做一下吧。另外瓠子對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用,但與其他蔬菜相比,其營養價值較低。不過它們都含有一種干攏素的誘生劑,可刺激機體產生干攏素,提高機體的免疫能力,發揮抗病毒和腫瘤和作用。因此,瓠子宜於一般人食用。

相關菜譜