牛肉炒寬面的做法 0

原料

面適量, 洋蔥,黃瓜,辣椒適量, 牛肉適量, 鹽,味精,醋適量

步驟

1 主料:面,牛肉切成小片,洋蔥,黃瓜洗乾淨切絲備用

2 面下鍋煮開,燜一會

3 把面放入涼水過下水

4 撈出濾干晾涼

5 先將洋蔥放入油鍋爆香,加入辣椒翻炒

6 加入晾涼的面翻炒

7 加入黃瓜,倒入一點香醋,繼續翻炒,加入一點涼水,蓋鍋小火燜一會

8 出鍋前加入一點蔥花提香

9 出鍋裝盤

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