美式韓國豆腐煲 0

原料

  1. 1小袋泡菜湯的調料 (這個可用可不用。如果你沒這個呢,就加罐雞湯吧,當然最好加煮了小魚的湯,不過那版本我還沒試過呢。) 2. 韓國泡菜大約2杯。 3. 午餐肉半盒切厚片。 4. 火腿腸2根,切節。 5. 去皮蝦幾個 6. 金針菇一小把 7. 豆腐半盒。嫩豆腐和老豆腐都可以。 8. 蔥2顆,切丁,蔥白和蔥葉分開。 9. 大蒜2-3瓣,切小丁 10. 韓國辣椒面3-5大匙 (這辣椒面不辣,多加點顏色好看)

步驟

  1. 煲里下很少的油,下大蒜和蔥白炒香。 2.再下韓國辣椒麵炒香。這就1分鐘不到,不要炒糊了哈。 3. 下韓國泡菜,炒香。 4.下雞湯。或者水加1小袋泡菜湯的調料。湯燒開後,火開小點,把湯熬上5分鐘左右吧。 5. 下火腿腸,午餐肉,和豆腐,煮上幾分鐘。 6. 下金針菇,煮上1-2分鐘。 7. 最後下蝦和蔥節。(當然可以把調料包的紅油1小袋加入。不加湯已經很紅了) 註:這鍋很燙很燙,從爐上取下來時,一定要戴上烤箱用的棉手套。放桌上時要放厚厚的木板上,要不會把桌子燙壞的。

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