超簡易豆花布丁 0

簡介

真的是做法非常簡單又容易的豆花布丁,味道口感卻出乎意料的好,我卻只分得半杯布丁,其它的都被小朋友強走了。。

原料

帶糖豆奶 1升 (室溫), 燕菜粉 1/2 茶匙 + 1/3 茶匙

步驟

1把燕菜粉加入一杯豆奶里,拌至溶解,把剩餘豆奶倒入鍋里,小火煮

2豆奶加熱到溫熱時加入混合了燕菜粉的豆奶,用小火邊煮邊攪拌,直到冒煙, 鍋子周圍開始冒小氣泡,繼續小火煮約1分鐘,熄火 (不要煮到大滾)

3輕輕順著湯匙的背把豆奶倒入容器里以避免大氣泡,如有氣泡可用湯匙舀掉

4待豆奶冷卻後收入冰箱至少3-4個小時直到豆奶凝固,隔夜為佳

5晚飯後的甜品,很隨意的拍了兩張照片,只是想看看晚上拍照的效果。。嘻嘻。。

6成品圖。

7成品圖。

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