百吃不膩的零嘴:肉鬆餅乾棒 0

簡介

咸口味的磨牙餅乾

原料

低粉70克, 黃油30克, 雞蛋25克, 肉鬆15克, 紫菜2克, 鹽1克, 白糖5克, 泡打粉1.5克

步驟

1先將紫菜剪成小碎片。

2 加鹽,再將低粉和泡打粉混合均勻後加入到紫菜碎里,加入肉鬆,拌均勻。

3黃油加糖打至蓬鬆,蛋液分次加入,每次攪拌均勻後再加下一次。

4最後加入粉類的混合物,翻拌成麵糰。

5 用保鮮膜包起,塑成長條,放冰箱冷藏1小時。

6 取出後,先切片,再將面片一切為二,就成為棒狀餅乾了。

7全部切完,放入刷了油的烤盤裡,烤箱180度預熱,170度烤15分鐘。

8涼透食用。

小技巧

⒈ 鹽的分量需要斟酌,因為肉鬆裡面有鹽。

⒉ 烤箱用時跟餅乾的薄厚很有關係。

⒊ 烤箱溫度和時間僅供參考。

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