杏仁酥餅 0

原料

做法: , (1)材料A放入大碗攪拌至松發,加入B拌勻,最後加入C 拌成軟團。 , (2)將1放在兩張塑膠紙中間,以擀麵棍擀成0।5cm厚, 用切割器按出形狀,排在鋪了蛋糕紙的烤盤,我用 160度烤12分鐘,取出待涼。 , (3)裝飾材料的蛋白放在大碗,用攪拌器打至結實,加入 糖粉及檸檬汁拌勻後分成4等份,保留一份白色, 另三份各加入青,粉紅及黃色素。 , (4)將花嘴放入擠花袋,舀一份(3)入袋,擠在(2)上, 重複其它顏色的裝飾,待凝固收好在不透風罐子。

步驟

做法:

(1)把麵粉和糖粉過篩,放入杏仁粉 和杏仁粒,混合均勻。。

(2)粟米油混合一起。。

(3)把(1)和(2)的材料混合一起 稱為一個軟麵糰。

(4)拿一點麵糰搓成小球,放進小紙 杯,稍微壓扁。

(5)在上面抹上蛋黃液,在放些杏 仁粒裝飾。。

(6)放入預熱150度的烤箱,烤20分鐘。

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