當歸，玉竹，黨參，甘草，川芎，桂皮，八角，白鬍椒，豆蔲及其他南洋香料。
1）熱帶香料肉骨茶配料一包（供四至五個人分量）, 孕婦和產婦可食用, 2）蒜頭二大顆（不心剝皮，也不心打爆）。3）各式肉類（整隻雞，牛肉，羊肉，肉骨一斤左右）。4）香菇整五朵。
1作法：置三大湯碗清水於鍋中，拆開熱帶土產香料肉骨茶配料一包，蒜頭二大顆慢火先煮三十分鐘，加入肉類及香菇後，再繼續煮，煮至肉熟後，才加入少許鹽，胡椒粉及兩小顆冰糖即可食用。
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