糖醋藕片 0

原料

一根, 莧菜 適量, 白醋 適量, 鹽 適量, 白砂糖 適量

步驟

1新鮮的藕。

2去皮,洗凈控干水分。

3切成薄片。

4用清水反覆清洗幾遍。

5浸泡十分鐘。

6鍋中燒開水,藕片放入小火焯水五分鐘左右。

7撈出過涼水,浸泡在涼水中備用。

8新鮮的莧菜取葉子,洗凈。

9焯水三分鐘左右。

10把莧菜水倒出,晾涼後,加適量鹽,白砂糖,白醋,攪拌均勻。

11將藕片控干水分,泡入莧菜水中二小時以上。泡的時間越長,顏色越鮮艷。

12美美噠粉色酸甜口味的藕片。

13好吃又漂亮!

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