酸辣銀杏鳳尾蝦 0

原料

鮮蝦, 銀杏果, 紅椒, 西蘭花, 黃彩椒, 大蔥, 欣和酸辣醬, 紹酒

步驟

1鮮蝦去頭剝皮洗凈

2背部用刀開邊去蝦線,用紹酒腌漬

3黃彩椒、紅椒切丁另一半切細絲、蔥白切絲、西蘭花切小朵

4鍋中做開水將銀杏果和西蘭花焯熟撈出待用

5鍋燒熱放入少許油,放入鮮蝦翻炒

6待鮮蝦變色放入欣和的酸辣醬翻炒出香味和紅油

7放入彩椒粒和銀杏果翻炒不用再加其他調味料味道已經很好

8翻炒均勻即可出鍋裝盤,撒上紅椒絲蔥絲點綴

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