三豆湯(三伏天喝三豆湯) 1

簡介

所謂三豆湯,其實是由綠豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。三豆湯中,綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效,黑豆則健脾、補腎。此湯中,綠豆和赤小豆都是寒涼之物,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消作用。因此,三豆湯不僅能清熱除暑,還能健脾利濕。這樣一來,一般人群經常服食適量的三豆湯,就不會給脾胃功能帶來不利影響。

夏天防痱子可以喝三豆湯。夏季不吃晚餐是不對的,食欲不振可以試試讓雜豆粥「唱主角」,不僅營養豐富,而且粥的熱量不高,飽腹感強,也有減肥效果。暑濕熱毒常常導致人們出現睏倦、納食不香、小便短赤、皮膚長痱子、痤瘡、癤腫、便秘等多種症狀,這些在服食三豆湯以後,都可以很快得到緩解。

處方來源:《朱氏集驗方》卷七。 藥物組成:烏豆(也就是黑豆)、赤小豆、綠豆各等分。 功效:解毒清火,稀痘。《綱目拾遺》:每日煮湯,與小兒吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此湯飲之;搗搽敷上,其毒自消。三豆皆涼,而寓生髮之意。黑歸腎以制相火,赤歸心以制君火,綠歸陽明以制胃火。

原料

綠豆 9g, 赤小豆 9g, 黑豆 9g, 水 600g, 冰糖或白糖 因人而異,各人口味,但也要適量

步驟

1將豆子清洗乾淨,浸泡一小時(夏天別浸泡太久,小心發芽哦)

2將所有豆子放入鍋中,加入600g水,先大火燒滾後,再小火慢慢熬,然後放入冰糖或白糖,繼續煮5分鐘即可。

3因為喜歡喝黏稠的,煮的略久~

小技巧

三伏天喝三豆湯,你知道嗎? 三伏是一年中人體體表氣血最旺盛的時候,一年一度的冬病夏治正式開始了。一年僅此一次,請大家珍惜!

【三伏天要特別注意】不要吃冰飲、雪糕       三伏天都不讓吃雪糕,是因三伏天人體的陽氣都浮在體表,五臟六腑是寒涼的,此時再吃冰吃雪糕,相當於雪上加霜,尤其是本身寒氣就重的親,再吃就更寒到骨髓了。      如果怕熱可以喝常溫的涼白開,樸素而養身。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕,體內的頑固寒氣也就不會再增加,尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的親,記住了哦!

【三伏要喝三豆湯】祛火、解乏、消痱子      對於消化功能特別弱的人,可在三豆中加入適量大米,熬成清粥食用,也有清熱健脾的效果。

三豆湯一周可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。 以上內容轉載於度娘哈。

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