香菇雞湯麵 0

原料

蔥, 姜, 雞腿, 香菇, 小蔥, 麵條

步驟

1雞腿剁小塊,開水焯一下去腥

2涼水放蔥段,薑片,添加焯好的雞塊

3小火慢煲一個半小時雞湯

4雞湯將好時加入香菇,再煲10分鐘

5煮麵,過涼水,使面更筋道

6最後成品面上撒點小蔥更有味道

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