芒果牛奶西米露 0

原料

牛奶 2袋, 芒果 2個, 西米 200g, 蜂蜜 少許

步驟

1用刀縱向切開芒果,在切開的芒果肉上橫向切幾刀再縱向切幾刀,再用刀沿著芒果底部將果肉輕輕切下來即成芒果粒

2鍋內煮適量的水,水開後加入西米,用木匙不時攪拌,煮至西米只有中間的一點點白芯後熄火,加蓋燜5分鐘

3將煮好的西米過冷水,沖洗至晶瑩剔透不粘連時放入器皿中備用

4將牛奶倒入器皿中

5淋入少許蜂蜜,加入西米和芒果粒即可

小技巧

1.做芒果西米露建議選用小芒果,與大個頭兒的芒果比起來,小芒果與牛奶結合後味道更為濃郁,分量也剛好 2.用蜂蜜代替糖不但可以使甜味更自然,還能夠通潤腸道,滋養美容

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