簡介
所謂冬吃蘿蔔夏吃薑~白蘿蔔配上驅寒的酸菜~在冬季的晚上絕對是最合適的夜宵~做一款簡單又美味的酸菜蘿蔔湯犒勞下自己吧~~
原料
白蘿蔔, 粉絲, 酸菜包, 黑，白鬍椒, 花椒粉, 大蒜 一瓣, 姜 一小片, 蔥
步驟
1煮水~同時切白蘿蔔~切好後放水裡煮~
2姜蒜切末~另一個平底鍋起油鍋後~放入姜蒜末~炒出香味了放酸菜包（我買的現成的）~等炒出辣味了~就把酸菜倒入蘿蔔湯里一起煮~
3蓋上鍋蓋煮大概15分鐘~等蘿蔔顏色變透明了~放粉絲（粉絲之前要泡軟）
4撒黑胡椒白鬍椒花椒粉~最後放上蔥花~開吃啦~
小技巧
煲湯也可以用高壓鍋或者電飯煲~把蘿蔔和炒過的酸菜放高壓鍋或電飯煲就行~但是粉絲要最後放~否則就煮爛了~~
