蔊菜燒皮蛋 0

簡介

很家常的一道菜,不知道為什麼會沒有現成的菜譜~ 簡單健康,老少皆宜~~

原料

蔊菜 一斤左右, 皮蛋 4顆(根據個人喜好), 大蒜子 三顆, 鹽, 雞精

步驟

1入油,待油熱後蒜瓣爆香

2倒入蔊菜,炒至軟趴趴

3倒入水沒過蔊菜,煮沸後關小火,並加入切碎的皮蛋塊兒

4入鹽,小火煮至蔊菜很爛皮蛋開始化開

5根據個人喜歡吃的爛的程度選擇關火時間,加雞精,歐兒了~

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