清蒸鮑魚 0

簡介

只要有一瓶蒸魚豉油,你就算是成功了!雖然調料少到可憐,但這鮑魚吃到嘴裡後,肥美又鮮香,關鍵擺盤上桌它還特別給力,不管是家宴還是招待朋友,都會給你加分,就算新手入廚也不容易失敗的清蒸鮑魚,做一次,就會成為你最愛的拿手菜!

原料

新鮮鮑魚, 蒸魚豉油, 蔥末, 色拉油

步驟

1洗凈去掉內臟的鮑魚表面切花刀

2冷水入蒸鍋,開鍋上氣兒一分鐘關火

3切碎的蔥末放到鮑魚上

4每隻鮑魚表面都淋上蒸魚豉油

5燒熱一大勺色拉油,冒一點輕煙時關火

6挨只將熱油淋到鮑魚上。擺盤上桌

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