芝士烤玉米片(消耗蛋白的最好的方法) 0

簡介

這是一款挑逗味蕾的零食,根本停不下來的節奏。。消耗蛋白的最好吃的方法啦。。

原料

雞蛋白 75克, 玉米粉 150克, 低筋麵粉 100克, 玉米油 70克, 鹽 3克, 卡夫芝士粉 20克, 辣椒粉 3克, 黑白鬍椒粉 各1克, 花椒粉 1克, 水 10克

步驟

1將蛋白加入玉米油打散。

2篩入玉米粉和低筋麵粉,加入所有調料。

3揉成麵糰

4因為玉米粉的麵糰比較散,所以取一小團,擀成薄片,儘量擀薄些。

5切去邊角,切成三角形。

6擺入烤盤,因為切好的面片比較薄,如果用手直接拿起會破壞形狀,所有用刀貼著案板鏟起,擺入鋪好油紙的烤盤。

7烤箱預熱180度,放入面片胚,烤15分鐘即可。

8烤好後,可以再撒些粉類,會更加挑戰你的味蕾哦。

小技巧

1調味的粉類可以根據自己的喜好而定,鹹淡可以在麵糰揉好後稍稍嘗一嘗。 2也可以直接用烤肉的燒烤調料來調味。 3加入芝士粉可以讓味道更渾厚,口口留香。 4烤制的時間根據自家烤箱略調整,因為面片較薄,注意觀察不!要!烤!焦!

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