猴頭菇玉米排骨湯 0

簡介

營養豐富、製作簡單的猴頭菇玉米排骨湯是款不錯的選擇,這款清淡可口,補氣提神、滋養生津、消除疲勞的功效,且湯味清潤可口。

原料

排骨 300克, 猴頭菇 100克, 玉米, 姜, 蔥, 精鹽, 雞精

步驟

1將猴頭菇洗凈,放在清水中浸泡2小時

2把猴頭菇中間的硬芯剪掉

3將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓,把猴頭菇的黃色洗凈

4排骨斬成塊,玉米切段

5砂鍋中另加水,放入排骨、蔥、姜段燒開

6然後放入玉米、猴頭菇,小火煲1小時,放入鹽調味即可

小技巧

當然,飯前喝湯有益健康,喝湯的時間很有講究,俗話說「飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖」,這是有一定道理的。對於需減肥的人,飯前及飯中喝較多的湯可提前產生飽腹感,利於飲食控制。 一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,吃飯時也可緩慢少量進湯。總之,進湯以胃部舒適為度,飯前飯後切忌「狂飲」。

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