南瓜煎餅 0

簡介

又開始鼓搗餅了。

原料

南瓜 半個, 麵粉 適量, 白糖 一勺, 鹽 半勺, 雞蛋 一個, 雞精

步驟

1南瓜去皮去籽，切成絲。

2加入白糖和鹽後，攪拌均勻。放置15分鐘（為了讓南瓜變軟出水）

3出的水別倒掉，在南瓜絲中加入適量的麵粉、一個雞蛋、鹽、雞精活成稠糊狀就好，稍微放一會兒。

4燒熱平底鍋，放少許植物園。油熱後調小火放麵糊，用勺子鋪平。

5一面金黃色翻面，煎另一面。兩面金黃色出鍋。

小技巧

喜歡吃甜的，就不要加鹽和雞精，直接加糖就好了。