烤牛肉 0

簡介

簡易韓風

原料

牛排, 醬油, 蜂蜜, 芝麻油, 韓國辣豆醬, 麻油, 蔥花, 蒜末, 辣椒粉, 芝麻

步驟

1牛排切成細片,加醬油,蜂蜜,芝麻油,韓國辣豆醬,麻油,蔥花,蒜末,辣椒粉,熟的芝麻籽兒

2拌勻後腌25-30分鐘左右。如果怕早晨做便當來不及準備的話,也可以睡覺前準備好,放入冰箱腌過夜,不過我是早晨起來以後才切片腌的。切的是薄片,也用不著腌很久就能入味了

3腌好的肉片放到烤架上(烤架放在烤盤上,烤盤上墊一張鋁箔紙,這樣就不必刷烤盤了)

4烤箱的上火(Broil)預熱,每面各烤1-2分鐘即成,或者根據自己喜好的生熟程度來掌握時間

小技巧

我是把烤架放在烤箱最上層,最接近上火的地方。

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