新姜炒雞 0

簡介

冬吃蘿蔔夏吃薑。。新姜上市的季節,它可不單單是個佐料哦~

原料

雞 半隻, 新姜 500g, 料酒, 醬油, 鹽, 冰糖

步驟

1新鮮宰的雞半隻,開水中過下,去沫洗凈

2新姜一斤,經驗不足,買老了,應該撿小個點的買。

3新姜切片

4雞肉和新姜爆炒,加入料酒,醬油,一點點鹽,少許冰糖,一大碗水,大火煮開。後中火煮到收湯。

5最愛吃那嫩薑,一點都不辣,美味~

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