青椒炒苦瓜 0

簡介

簡單降火

原料

苦瓜 1根, 青椒 一個, 蒜瓣 兩瓣, 鹽 少許, 雞精 少許

步驟

1苦瓜洗乾淨,白色的瓤儘量去乾淨(苦味會減少)切片,用鹽稍微腌一下,再用清水漂乾淨(為了稍去苦味);尖椒洗凈,去籽切絲;蒜瓣切片

2鍋中倒入油燒熱,放入苦瓜、蒜瓣,煸炒,加入尖椒,放入鹽,雞精翻炒均勻即可出鍋

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