桃仁雞胗 0

原料

核桃仁, 雞胗, 辣椒, 蔥, 姜, 蒜, 鹽, 料酒, 醬油, 胡椒粉, 雞精

步驟

1雞胗洗凈去筋膜、切十字花刀;辣椒切片;蔥姜蒜切碎

2核桃仁用溫油炸酥

3雞胗下沸水中焯水

4蔥姜蒜炒出香味,下辣椒片、雞胗、鹽、料酒、醬油、胡椒粉略炒幾下,下入核桃仁、雞精,翻炒均勻

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