簡介
中秋時分，最近擼月餅累的很。除了外皮，餡料也要自制，那麼多的餡料不是一般的重體力活啊。想起家裡的麵包機在閒置，想起下廚房裡的麵包機版自製肉鬆，琢磨了一下，原來好多原料用麵包機也是可以的喲。童鞋們，趕緊解放咱們的雙手吧！
原料
紅豆 適量, 白糖 適量, 水 適量, 電壓力鍋, 麵包機
步驟
1紅豆浸泡一夜，洗凈，入壓力鍋，我用的是電腦版的時間調了13分鐘，這個鍋是上汽後計算時間的。這個時間出來的豆子剛好爛還能看到一些豆子的樣子。
2壓力鍋下氣後取出，入麵包機，按果醬功能，白糖可一起加，也可以中間加入。然後，你就去洗衣服、洗菜、煲湯.....時間解放雙手解放。
3等到時間到麵包機自動關機，此時觀察一下：豆子是否達到你的要求？比如：你要細膩但是看到還是粗糙的，那麼，再重啟一次果醬功能，這樣就夠細膩了，再不然就在入壓力鍋壓煮的時候延長時間。如果你要的是粗粒的紅豆，那麼一次果醬功能就搞定了。
小技巧
1：想要細膩些的豆沙，入壓力鍋時可延長時間或者等首次果醬功能結束後再次重啟一次果醬功能即可。2：水分很重要哦，一定不能太多水了，水多了豆沙不成形；當然太少水了麵包機也攪拌不動而且豆沙硬硬的。根據果果的實驗入壓力鍋水倒在豆子上時，把手指放進去剛好沒過自己的指甲面就剛剛好。3：同理，可以製作綠豆沙，白芸豆沙....童鞋們自己自由發揮。
