寶寶輔食:奶香紫薯餅(12m+) 0

簡介

香甜的小餅,主料是紫薯。之所以歸到12m+里,是因為放了牛奶和全蛋,如果換成合適月份的配方奶,只用蛋黃,小一點的寶寶完全也可以吃,可以做的非常鬆軟。

原料

紫薯 半個, 黃油 15克, 雞蛋 一個, 牛奶 適量, 麵粉 適量

步驟

1紫薯去皮切成厚片,放在蒸鍋屜上蒸軟。

2搗成紫薯泥

3黃油隔水化開,打入雞蛋攪勻,然後將黃油和雞蛋的混合液倒入紫薯泥。

4倒入牛奶攪勻

5再加入麵粉適量,攪勻以後差不多是上圖的樣子。

6勺子舀到加熱的不粘鍋里整理成圓形。

7兩面烙熟

8裝盤晾涼後開吃。

小技巧

牛奶可以多一些,不過麵粉相應也要多一些,牛奶和麵粉的比例按各自喜好。不放麵粉恐怕就不行,不容易成餅哦,可能會變成一攤熱熱的糊。。 如果大一些的寶寶可以適當加些糖,更香甜一些。

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