簡介
做了貓頭鷹、松鼠餅乾後，感到非常好玩，就琢磨著可以做做其他動物餅乾，哈哈~建個烘焙開心農場讓小動物們在下廚房也嗨皮！有興趣的焙友一起做起來吧O(∩_∩)O~跟孩子一起做會很有樂趣的，畫畫、剪剪、揉揉、拼拼、烤烤~~我是一個人做的，也樂在其中~
原料
低筋麵粉 75克, 黃油 45克, 糖粉 25克, 可可粉 1克, 鹽 0.5-1克, 蛋液 10克, 色素 可不用
步驟
1在紙上畫好圖形，剪成牛角、頭部、嘴部、身部、尾巴
2黃油軟化後，分三次加入糖粉和鹽打至體積膨發，蛋液分兩次加入黃油，攪打均勻。篩入低粉和成麵糰。取15克麵糰加入可可粉揉勻成可可麵糰，再分出15克麵糰（可以加點顏色）
3分出的15克麵糰擀平5MM（我加了點顏色），用畫好的嘴巴圖案放在上面，割出形狀，
4取大半可可麵糰擀平（留少許做奶牛斑紋)，用畫好的牛角、尾巴圖案放上面，用刀割出形狀（尾巴圖案忘拍照了）
5把原色麵糰擀平5MM的麵皮，取大小不一的可可麵糰均勻分布在麵皮上，再擀平。用畫好的頭部，身部圖案放麵皮上割出形狀
6在拼接處沾上蛋液，拼接成完整圖案
7把眼睛沾上去，烤箱120°預熱，上下火，中層15分鐘左右
8出爐晾涼後，用巧克力擠上眼睛，鼻子如果不用可可麵皮做，也可以用巧克力擠上
小技巧
1.烤箱各家不同，時間溫度自行掌握 ,低溫烘烤是關鍵 2.這些量只做了六個，做多材料可以翻倍 3.如果麵皮軟難分割，可以把麵皮冷凍10-15分鐘 4.分布原色麵糰上的可可麵糰塊儘量小點，用擀麵杖擀平會變大，做這步時可以把麵糰放保鮮袋再擀開，以防沾
