簡介
是個傣族菜，至於菜名，只能說發音如此，是哪兩個字就不知道了。老媽一度對此菜上癮，每天必吃，又酸又辣，連續吃了半個月，最後胃終於受不了了，才被姐姐強行制止。
原料
米粉（越細越好） 半斤—一斤, 韭菜 半斤, 檸檬 半個, 香菜（芫荽） 一兩（兩三棵中等身材的）, 小米辣（紅色那種指天椒） 幾個, 牛肉末 少許，簡易做法可以不要這個，幾乎不影響口味, 白醋 檸檬的候補，非必用
步驟
1米粉過水燙熟，撈起晾乾，最好放入冰箱冰鎮一下
2韭菜、香菜、小米辣切成末
3在以上碎末中（有牛肉末也加入）加檸檬汁，加一碗涼白攪拌成湯汁，如果嫌不夠酸，加少許白醋
4加鹽，加味精（可不要），將湯汁放入冰箱冰鎮一下
5將米粉拌入湯汁，開吃
小技巧
其實是個懶人菜啦，除了米粉和牛肉，一切都是切切生吃，絕對原生態^_^。ps，照片是半成品，拍的很不好，希望不會影響各位的興趣哈。
