香芹蒜苗炒豬雜 0

簡介

香芹蒜苗木耳與豬下水一起炒,香味濃郁,是玉林的殺豬菜

原料

豬肉, 豬肝, 粉腸, 豬腰, 豬心, 豬肚, 香芹, 蒜苗, 豌豆, 木耳, 姜, 酒, 鹽, 糖, 蚝油, 味精, 蒜米

步驟

將豬的內臟,肉洗凈,切片,將姜,蒜用熱油爆香,加入豬的內臟肉爆炒,調入酒,糖,鹽,蚝油,加入豌豆,木耳一起炒,最後加入香芹,蒜苗,調入味精

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