高湯浸雙耳西蘭花 0

簡介

最近家裡新添了史雲生新出的濃醇高湯,所以就用它來做湯做菜了,不要就自己用肉料做成上湯了,這樣倒是省事了,家裡沒有肉肉的時候剛好用上了,湯也不失鮮美,加上菌類和蔬菜,更是添了風味! 菜好吃,湯好喝,簡單的菜菜,滿足全家的胃!(展開)

原料

西蘭花, 黑木耳, 銀耳, 豬骨濃高湯包, 胡蘿蔔, 姜

步驟

1黑木耳和銀耳提前用清水泡發;

2泡發好後黑木耳洗凈,銀耳則撕成小朵備用;

3西蘭花洗凈,切成小朵備用;

4胡蘿蔔去皮,用刀子剔成花朵狀,切成片;

5鍋中入水三碗,姜兩片,加入兩條濃醇高湯,我用的豬骨風味的;

6煮開後加入黑木耳和銀耳;

7再次煮開約1-3分鐘;

8最後下西蘭花和胡蘿蔔片,煮開後至菜轉色,關火即可!

小技巧

因為高湯有味道了,所以不用加鹽;另外有菌類和蔬菜,加點薑片可以中和寒性!(展開)

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