酸菜肥牛米粉 0

簡介

罈子里有泡好的酸菜和泡辣椒,作為重慶人,泡菜這些是永遠不會缺少,前天吃火鍋時,剩了一點肥牛,用酸菜熬湯再煮上一把米粉再點肥牛進去,味道會很鮮美,並且喝些酸辣湯對感冒也有一定的效果。 酸辣肥牛米粉的特點:酸辣可口、細嫩軟滑

原料

米粉, 酸菜, 肥牛, 泡辣椒, 菠菜, 小蔥

步驟

1備好材料

2酸菜與泡辣椒切成末,小蔥切成蔥花備用,鍋里放少許油,燒熱後放入酸菜炒出香味,加入適量水燒開轉小火熬出味道

3熬出酸辣味後把米粉放進鍋里小火煮到熟,盛出米粉,鍋里留湯,下入菠菜與肥牛,煮熟後盛在米粉上就完成了

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