簡介
從豆果看到的方子，加入了巧克力和澱粉，味道濃郁又可以支撐起想加的一切輔料，就是我喜歡的。但是那個方子也是轉載的= =就不貼原址了~如有侵權請告知。 熱可可有很大的發揮空間，或稀或稠，或甜或苦都有人愛~這裡只是一個參考。 這樣做好一罐可可mix 什麼時候想喝了就用牛奶一煮，很方便吧！！ 我用的是法芙娜85%的阿納比，所以用量減少了一些，但是喝的時候覺得還是應該再加點分量，也許是我口重233 如果用濃度小於85%的巧克力請酌情加量。 步驟圖來自原網址，菜譜圖自出。 [菜譜分量大概能供10人份]
原料
黑巧克力 60g, 可可粉 10大勺, 糖粉 8大勺, 奶粉 4大勺, 鹽 一撮, 玉米澱粉 2小勺, 牛奶 200ml, topping, 熟栗子碎, 熟核桃碎, 玉米片, 巧克力醬, 棉花糖, 打發鮮奶油
步驟
1巧克力切碎，放進料理機打成粉狀，加入可可粉，糖粉，奶粉，鹽還有玉米澱粉一起打勻。
2放進密封罐里保存。
3喝的時候取大約200ml的一杯牛奶加入一大勺做好的coco mix，攪拌均勻並煮至沸騰。
4倒入杯中。topping隨你喜歡。如栗子核桃一類硬料儘量切碎，這樣就會在杯口飄滿滿一層看著很滿足w 棉花糖最好不要省！被可可泡到半融化時的口感簡直是不可逆cp！
5可以喝了嗯_(:з」∠)_
小技巧
※關於姨媽來訪時到底能不能喝茶咖啡和巧克力這類的問題，看到有人說熱可可是姨媽伴侶，還有人說千萬不能喝會加劇疼痛。因為以前有過姨媽期間喝了一杯巧克力奶茶差點死掉的經歷所以對這個問題很重視。去果殼正好看到一篇關於這個的論證，發來給妹子們看看。http://www.guokr.com/post/17757/ 總的來說，適當的吃黑巧克力如果可以讓你在大姨媽時心情愉悅，那麼就是好的，牛奶巧次於黑巧，白巧最次。 當然了痛起來的時候吃什麼不吃什麼已經完全不在考慮中的那些重度疼痛者，我想說，妹子管住你的嘴好好調理！！（就好像自己管住了似的喂！
