豆渣湯圓 0

簡介

從我開始做豆渣解決方案以來,得到了很多朋友的大力支持,甚至留言提供了更多的豆渣做法,在此深表感謝,謝謝你們。上周有一位老雷朋友說,可以把豆渣加上糯米粉蒸著吃,受這個啟發,我做出了豆渣湯圓,更沒想到的是,我前天剛做好湯圓,昨天又看到一位妙音尼朋友留言介紹了豆渣做湯圓的方法,和我的做法一模一樣,謝謝老雷和妙音尼朋友,有你們的支持,我一定會越做越好。 用豆渣做出的湯圓看起來比較挺,不像純糯米湯圓那麼軟趴趴的,但吃起來又軟又糯,還帶有一種豆香味,很好吃。周末的時候有時間可以多包一些,凍在冰箱,隨吃隨煮很方便。

原料

豆渣, 糯米粉, 紅豆沙

步驟

1豆渣加上等量的糯米粉,加些水揉成麵糰。紅豆沙捏成小球狀

2取一小塊麵糰,在手裡按扁,放上紅豆沙,搓成圓球

3全包完了。煮的時候先把水燒開,再下湯圓,開鍋後繼續煮五分鐘,湯圓全漂起來就熟了

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