桃子醬 0

簡介

7月正是桃子盛產的季節,自己做點桃子醬,好吃又安心。

原料

油桃 5斤左右, 白砂糖 100克左右, 檸檬 半個

步驟

1將桃子洗凈,去皮去核切成小塊。將桃子塊放一容器中,容器要無油無水。

2放入白砂糖,與桃子攪拌均勻,蓋上蓋放冰箱冷藏24小時。

3將冷藏好的桃子倒入不鏽鋼鍋子,小火熬煮,直到沒有了水分,關火擠入檸檬汁,攪拌均勻放涼。

4將放涼的桃子醬盛入無油無水的瓶子,瓶子提前開水消毒晾乾,放冰箱冷藏即可。

小技巧

糖的用量可多可少,根據個人的喜好,可自行加減,多了可以延長保存期哈。

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