香蕉牛奶雞蛋羹 0

原料

中型香蕉 1根,熟透的, 純牛奶 100ml, 雞蛋 1個

步驟

1香蕉去皮用勺子壓成泥

2雞蛋磕入碗中,充份打散

3將香蕉泥、雞蛋液和純牛奶混合在一起,攪拌均勻

4最後,蒸鍋里先燒開水,再放入香蕉蛋奶液,轉中火,10分鐘左右,蒸熟即可

小技巧

選用熟透的香蕉,不僅好壓成泥,而且味濃香甜,無需加糖都OK了 香蕉壓成泥不需要太認真仔細和使勁,有點顆粒也沒關係哈。不過是給小寶寶吃的話,那還是使勁壓吧; 混合的時候用大碗易攪拌,然後倒入淺碗易蒸熟

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