補血羊肉湯 0

原料

藥材山藥25克、當歸15克、黃精15克食材羊肉90克調味料鹽適量

步驟

1、羊肉洗凈、氽燙以去血水及腥味。 2、藥材放入鍋內,加適量水煮至沸騰時,放入羊肉;煮熟後,加鹽調味即可。 藥材與食材功效 藥材: 1、山藥滋腎益胃、固精養陰,補而不滯、不熱不燥。 2、當歸為婦科聖藥,被譽為「血家百病此藥通」,具有養血、補血及活血之功效。 3、黃精性平味甘,具潤肺、滋腎及養胃之效。根據現代藥理研究,黃精可以增強人體免疫能力。 食材: 羊肉甘溫偏熱,有助陽補精之功效,亦可增強藥物的作用。

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