青椒洋蔥炒烤麩 0

簡介

以前很討厭吃烤麩這種東西的,因為外面買的總是甜不死人不償命,所以這次打算自己做,其實這種多孔的結構最適合吸香味和湯汁了

原料

青椒(我選的是有點辣味的), 洋蔥, 烤麩(超市買發好的), 生抽, 油

步驟

1將烤麩洗好,擠干水分,撕成小塊,青椒,洋蔥洗凈切塊

2將炒鍋燒熱放入油,烤麩比較吸油,可以多放一些,待油燒熱倒入烤麩塊炒

3一直炒到烤麩不粘鍋,表面有點脆脆的程度,直接將青椒洋蔥倒入,開中小火,用烤麩吸進去的油來炒熟蔬菜,這樣比較健康

4待青椒洋蔥熟了以後,倒適量生抽調味即可

小技巧

堅決不放糖版,第二天吃完青椒洋蔥的烤麩被老媽看到嘗了一口,老媽說這個烤麩做的挺好,不太甜,蠻香的,我說「廢話,沒放糖怎麼會甜」,老媽說:你自己燒的啊!!本人非常得意中~~~~

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