蒜茸粉絲扇貝 0

原料

扇貝, 粉絲, 蒜蓉, 美極鮮, 料酒, 鹽

步驟

1扇貝六隻

2將扇貝殼打開,剝下貝肉,去掉貝肉上的髒物,將貝殼用刷子刷洗乾淨

3將貝肉沖洗乾淨

4清洗好的貝肉

5清洗好的貝殼

6粉絲用清水泡軟

7將熱油淋到蒜蓉上;(有時俺也省略這一步,直接用生蒜蓉蒸,覺得更清香)

8加入美極鮮、料酒、鹽、少量清水拌勻

9將粉絲鋪到貝殼上,再放上貝肉

10淋上蒜蓉油,鍋中水沸後,放入鍋中蒸五六分鐘即可

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