肉絲青椒炒素幾 0

簡介

素幾除了紅燒滷製外,炒來吃味道也很好~

原料

小素幾 1個, 青椒 1個, 豬肉 適量, 調和油 適量, 鹽 適量, 白糖 適量, 料酒 1勺

步驟

1素雞,豬肉,青椒分別切成絲。

2熱鍋冷油,放入肉絲大火爆炒出油,放入素幾翻炒1分鐘左右放入鹽,糖,料酒調好味,炒到差不多入味時倒人青椒翻炒均勻出鍋盛盤。

小技巧

這道菜一定要大火快炒,油可以適當多一些,素幾比較吸油,少了容易糊鍋。

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