清蒸梭子蟹 0

簡介

雖然還不是吃蟹的佳時期,但絲毫不影響享受美味的心情。最簡單,最家常的做法清蒸。喜歡吃原味的,慢慢的拆蟹肉,蘸上姜醋汁。

原料

梭子蟹, 生薑, 蔥, 料酒, 醋, 鹽

步驟

1原料備用。

2梭子蟹清洗乾淨。

3鍋內加入適量的水,下入薑片,蔥結,料酒。

4梭子蟹擺入盤內。水開後入鍋蒸。

5生薑切絲。

6淋入適量的醋調成的汁,做成蘸料。

7蒸梭子蟹蒸十五分鐘左右。

8出鍋後,搭配蘸料一起食用。

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