簡介
土豆吸收鮑魚的鮮味 鮑魚因為土豆而濃稠 絕對是絕配！Y(^_^)Y
十分鐘就可以做好的鮑魚料理，建議搭配小米粥，強身又養胃哦～
原料
新鮮鮑魚 6隻, 土豆 一隻, 胡椒粉 少量, 生抽 少量, 蚝油 少量, 鹽 少量, 蔥 一根, 油 一勺, 澱粉 一勺勾芡用
步驟
1熱鍋放油，放入胡椒粉和蚝油爆炒出香味，放入切塊後的土豆，繼續翻炒，加入生抽，土豆上色後加熱水沒過土豆，小火燉煮。
2燉土豆同時把新鮮鮑魚洗凈，燒開水焯一下撈起取肉待用。
3土豆煮至酥軟，放入鮑魚繼續燉煮，快收汁時勾芡，撒上蔥花，出鍋享用吧！
小技巧
土豆只需燉至酥軟，基本10分鐘足夠，放入鮑魚後一分鐘內起鍋，不要煮老了哦～
喜歡湯汁多的話可以酌情在步驟一多加點熱水燉，湯汁拌飯最好吃！
